Restaurant Angus
L'Angus Steakhouse
31-37 Ave du Mal Foch
95210 Saint Gratien
01 39 89 89 89
Nos Fruits de mer
| Pousse en claire | Fine de claire |
|---|
| | Les 6 | les 12 |
| Les 6 | les 12 |
|---|
| N° 2 | 13 € | 26 € |
N° 3 | 7 € | 14 € |
| Fruits de mer et crustacés |
|---|
| Langoustines | 100 g | 6.50 € |
| Demi Homard | | 17.00 € |
| Demi Tourteau | | 9.50 € |
| Crevettes grises | 100 g | 4.50 € |
| Gambas bio | 100 g | 6.50 € |
| Moules d'Espagne | les 6 | 4.50 € |
| Bulots cuits | 100 g | 3.00 € |
| Amandes | Pièce | 0.50 € |
| Plateaux de fruits de mer |
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| Classique | 37 € |
| 12 huitres, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 4 Gambas Bio, crevettes grises, 3 moules d'Espagne, 2 Amandes, Bulots |
| V I P | 42 € |
| 12 huitres, 1/2 homard, 2 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises, 3 moules d'Espagne, 2 Amandes, Bulots |
Entrées
| Huitres en direct de Marennes Oléron Maison Chiron | |
| Spéciales N°2 | Par 6 ou 12 |
| Fines de claire N°3 | Par 6 ou 12 |
| Foie gras de canard maison et son chutney de poires | |
| Poêlon d'escargots en persillade | Par 6 ou 12 |
| Chiffonade de jambon de Serano | |
| Assiette de mezzés | |
| tapenade, tartare de tomates, tarama, guacamole |
| Camembert rôti et son verre de Calva | |
| Profiterolles à la Chantilly de crabe | |
| Os à moelle et sa tartine de pain Poilâne | |
| Assiette de jambon « Patta Negra » | |
| Cochon Espagnol élevé uniquement aux glands affiné 36 mois en cave. |
Tartines
| Tartine de pain Poilâne aux crottins de chèvresrôtis au miel et mesclun | |
| Tartine de pain Poilâne à l'italienneTomates concassées au pesto, mozza gratinée et jambon Serano | |
Salades
| Salade de chèvreSalade verte, chèvre gratiné, graines de sésame | |
| Grande assiette italienneMéli-mélo de salade, jambon sérano, antipasti,
mozzarella, tomates, pistou | |
| Salade CaesarSalade verte, blanc de poulet,copeaux de parmesan,pignons, sauce Caesar | |
Risotto
| Risotto de Saint-Jacques | |
| Risotto de Grosses gambas décortiquées | |
| Risotto aux girolles à l’huile de truffe | |
Poissons
| Fish and chips maison, Frites | |
| Filet de Saint Pierre roti à la crème de homard | |
Plats & Pâtes fraîches
| Raviolis farcis aux 5 fromages | |
| Tournedos de canard sauce foie gras | |
| Médaillon de veau aux pruneaux confits au vin rouge | |
| Bagel au saumon crème d’aneth | |
Grillades
| Entrecôte Angusenv : 300/350g origine Écosse ou Irlande | |
| Côte de boeuf Angusenv : 350 g origine Écosse ou Irlande | |
| Côte de boeuf Angus pour deuxenv : 1 kg origine Écosse ou Irlande | |
| Côte de boeuf Angus pour troisenv : 1,5 kg origine Écosse ou Irlande | |
| Pavé de rumsteck Angusenv : 200 g origine Écosse ou Irlande | |
| Bavette d'aloyau Angusenv : 200 g origine Écosse ou Irlande | |
| Onglet fondue d'échalotesenv : 180 g origine Irlande | |
| Filet de kangourouenv : 170 g | |
| Pavé d'autrucheenv : 170 g | |
Tous nos plats & grillades sont accompagnés de
Haricots verts, Frites maison, purée de pomme de terre à l’huile d’olive, salade, Pomme de terre au four crème fraiche et ciboulette, lentilles, gratin dauphinois.
Sauces au choix: Poivre aux 5 baies, périgourdine,au Roquefort, béarnaise
Hamburgers et Tartares Maison
| Hamburger de pouletblanc de poulet béarnaise, buns, salade tomate, cheddar, mozzarella | |
| Cheeseburger de boeufsteak haché de Charolais buns salade tomate | |
| Tartare de boeuf à notre façon | |
| Tartare italienSteak haché de Charolais, basilic, Parmesan, Huile d’Olive, dés de tomate pignons de pins | |
Fromages
| Duo de fromagesselon arrivage | |
Desserts
| Mousse chocolat Nutella | |
| Tarte fine aux pommes, beurre salé et glace vanilletemps de cuisson 7mn | |
| Café gourmandCafé, gourmandises selon notre humeur | |
| Mi-cuit au chocolattemps de cuisson 7mn | |
| Paris-Brest maison | |
| Profiterolle géante sauce chocolat chaud | |
| Trio de Crèmes Brulées | |
Glaces
| Sorbets au choixFramboise, Citron vert, Cassis, Pomme verte, Coco | |
| Glaces au choixVanille, Chocolat, Café, Rhum-Raisins, pistache | |
| Coupe Angusglace café, whisky, chantilly | |
| Coupe Madrilèneglace pomme verte, Manzana | |
| Coupe ColonelSorbet citron vert, vodka | |
| Café ou chocolat liègeois | |
| Banana splitBanane, glace vanille, sauce chocolat | |
| Pêche MelbaGlace vanille, peche au sirop, chantilly, amandes éffilées grillées | |
